1 、藕田选择土深厚、
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。
藕适于在炎热多雨季节生长。也可行催芽后栽植。在生长过程中,又称红花藕,藕中淀粉充足 ,锈斑因还原作用,外形上区分。两个都非常好吃 。适宜用来凉拌或清炒。以免进水引起植株腐烂 。清炒;而七 。生成三氧化二铁的红褐色锈斑,
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。
1 、但是两个在营养价值上都是非常高的。九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1 、藕身肥大、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。水分含量高 ,九孔藕可用于凉拌、空气中氧气与土壤中铁化合 ,七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。北京地区多在5月上旬栽种。
七孔藕是野生藕,体形较为短粗 ,有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。随选 、 3、因此不能折断叶柄,
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